מורדם ומונשם בבית החולים! אתמול בלילה חשפנו כאן בפורטל עומרי חיון על שף מוכר מירושלים שנלחם על חייו וששמו נודע גם בעולם ופורסם לא מעט שמאושפז במצב קשה בבית החולים הדסה עין כרם אחרי שהותקף בתחילת השבוע על ידי גנב. החשוד גנב את ארנקו של השף מתוך רכבו בעת שחנה בתחנת דלק וכשהשף התעמת איתו הוא הטיח אותו לרצפה ואז הגנב התחיל להרביץ לו קשות עד שגרם לשף לאבד הכרה ולפציעה קשה בראש. עכשיו אנחנו יכולים לחשוף לראשונה שמדובר בשף בעל השם העולמי – שלום קדוש
השף שלום קדוש נולד ב-1947 במרוקו, עלה ארצה בגיל 14 וגדל בעפולה, בן למשפחה בת תשעה ילדים ב- 1967 סיים ללמוד בבית הספר לבישול "יורדי ים" בחיפה והחל לעבוד כטבח באוניות נוסעים ואוניות משא, עבודה בה עסק כשש שנים. הוא הגיע לירושלים ב-1974 והחל לעבוד במלון "הילטון".
ב-2020 בישל את הארוחה בבית הנשיא לכ-40 מנהיגים מרחבי העולם במסגרת ביקורם לרגל הפורום העולמי לשואה שנערך ביד ושם. ונפגש גם עם נשיא צרפת ונשיא ישראל רובי רבלין. קדוש מאושפז במצב קשה בבית החולים הדסה עין כרם אחרי שהותקף על ידי גנב. החשוד גנב את ארנקו של השף, בשנות ה-70 לחייו, מתוך רכבו בעת שחנה בתחנת דלק וכשהשף התעמת איתו הוא הטיח אותו לרצפה ואז הגנב התחיל להרביץ לו קשות עד שגרם לשף לאבד הכרה ולפציעה קשה בראש
אמין אבו סביח, בעל העסק "צמיג בקעה" הסמוך לזירה ועד ראייה לאירוע שבידיו התיעוד ממצלמות האבטחה, סיפר: "הבן אדם העמיד את הרכב שלו ואז פתאום יצא בחור גבוה עם מסכה וניסה לתפוס את ידו. לאחר מכן, האדם המבוגר החל לרדוף את הגנב שמשך אותו והפיל אותו על הרצפה, והוא קיבל מכה מאחורי ראשו. שמענו את הבום".
קדוש המשיך לעבוד במלון נפתחה בשנת 1984 מסעדת שף תחת ניצוחו של קדוש בשם "פרה על הגג", המסעדה נסגרה בעקבות האינתיפאדה השנייה. הוא עומד בראש "פרימוורה", המסעדה האיטלקית-חלבית כשרה של המלון. ב-2009 פתח במלון את בר הסושי הכשר הראשון בישראל, עליו מופקד המאסטר סושי היפני יאמה אויאמאדה. מבקר המסעדות דניאל רוגוב דירג את מסעדת "פרה על הגג" ומסעדת ה"פרימוורה" במלון שרתון פלאז’ה ירושלים בין 8 המסעדות הטובות והכשרות בישראל. ב-1980 השתתף קדוש עם צוות המטבח של המלון בתחרות אליפות העולם בבישול, הם בישלו מטבח כשר וזכו בשתי מדליות זהב ושתי מדליות כסף.
צוותי מד"א פינו את השף לבית החולים הדסה עין כרם בתחילת השבוע, שם הוא מאושפז במחלקה הנוירוכירורגית כשהוא מורדם ומונשם ונמצא במצב של בין חיים למוות. כוחות משטרה שהוזעקו למקום פתחו בסריקות בניסיון לאתר את החשוד. בסביבתו של אותו שף קדוש מפורסם ובקהילת השפים מבקשים להתפלל לשלומו ולקרוא תהילים לרופאה שלמה. צפו בסרטון מהתקיפה ממצלמות האבטחה שהגיע לפורטל עומרי חיון
